Alessio Cioni è nato ad Empoli e ha cominciato lo studio della musica e del pianoforte all'età di cinque anni sotto la guida della Prof.ssa Giulia Ninci. Nel 1993 è stato ammesso al Conservatorio e, sotto la guida del M° Enrico Stellini, si è diplomato nel 1999 col massimo dei voti, la lode e la menzione d'onore presso l'Istituto Musicale Pareggiato "R. Franci" di Siena. Subito dopo, su iniziativa dell' Istituto, si è esibito al Teatro de' Rozzi di Siena, riscuotendo un grande successo di pubblico.